양재역 중국음식 - 퓨전 중식당 제제 양재점 JEJE

양재역 부근에서 미팅을 마치고 점심을 초대받아 간 곳은 중식당 제제 양재점. 

제제 양재점은 지하 1층에 위치해 있다. 주차를 하고 지하 1층으로 내려갔는데 건물 1층부터의 분위기를 그대로 가지고 있는 

깔끔한 중식당이였다. 

 

파트너사 부장님이 설명해 주셨는데 퓨전 중식당이고, 음식이 중식임에도 불구하고 깔끔하다고 한다. 우선 분위기는 부장님 말씀이 맞는듯하다. ㅎㅎ 

 

 

개인적으로는 퓨전이란 단어를 좋아 하지 않는다. 퓨전이라고 하면 이것저것 섞인 느낌이라, 개인적으로는 전통이라는 말과 노포라는 말을 더 좋아한다. 

 

레스토랑 내부는 깔끔 했고, 방문했을 점심의 서빙직원은 2명이었는데 많이 바빠 보였다. 

 

 

우선 메뉴판을 보니 가격은 

 

딤섬  : 0.9 

식사류 면, 밥 : 1.4 ~ 1.7

요리 : 30. ~  3.3 

북경오리 : 11.5 

가격 대는 낮지도 높지도 않았는데 이곳에 북경오리가 있는 모습이 나름 잘하는 곳인가 보다. 

 

 

우리는 내가 좋아하고 사랑하는 샤오롱 바오를 먼저 시켰다. 

이렇게 딱 4개가 넓은 수저? 위에 올려 저서 나온다 2개를 시키기를 잘했다. 

4개에 9천원이라니 ㅋㅋㅋ  맛은 보통의 샤오롱 바오느낌 4개밖에 못 먹어서 인지 아니면 싱가포르에서 먹은 녀석의 임팩트가 아직 

남아서 인지... 

 

그리고 주문한 메뉴는 해물 누릉지와 탕수육. 

어느 중국집을가나 꼭 시켜 보는 메뉴가 탕수육 + 해물요리이다. 

탕수육은 기본메뉴이니 웬만하면 실패하지 않고, 대부분 맛이 없기도 힘들다. 

해물요리를 시키는 이유는 레스토랑의 식자재 사용 마인드를 알 수 있다. 해산물을 적게 쓰거나 냄새가 나는 곳이 종종 있는데 

다시는 가지 않는다. ㅎㅎㅎ

 

해물 누릉지는 해물의 신선도와 식감 맛 정도가 가성비 있다고 느껴질 정도로 좋았다. 

 

  굿 ~~  이정도면 상태 좋다... 추천.!! 

 

그럼 탕수육은 ?? 흠... 

메뉴에 흑식초 탕수육이라고 되어 있어서 설마 설마 했는데... 

식초향이 강하다.... 식초향이 강하면 음식의 맛을 잘 찾기 쉽지 않다..

그런데 헐 ~~~ 너무 달다.... 

강한 단 맛에 강한 식초향...

 

 

 

퓨전의 두려움이 이런 것 일 것이다.. 

나름 퓨전을 지향해서 새로운 메뉴를 만들었을 텐데.. 호불호가 강하게 적용되는 메뉴가 있을 수 있다.. 

 

샤오롱 바오와 해물 누룽지만 맛보았으면 좋았을 것을. 웬만하면 실패하지 않는 탕수육에서 실망을 하다니. ㅎㅎㅎㅎ 

퓨전 레스토랑. ㅋㅋㅋ 

얼핏 보았을 때 블루리본이 여러 개 붙어 있던데... 나는 개인적으로 블루리본의 공신력을 믿지 않는다 ㅎㅎㅎ 사실이 아니겠지만. 

여러 이권이 개입되었다는 소리를 들은 적이 있고, 블루리본이 있는 레스토랑에서 실망했던 적이 여러 번이어서... 

 

물론 개인적인 입맛이니. 사람마다 다를 수밖에 없고. 개인적인 생각이다. ㅎㅎㅎㅎ

 

영업시간 :  11:30  ~ 15:00

                  17:00 ~ 22:00  (20:30 라스트 오더)

주소 : 서초구 강남대로 41길 15-19 b1 

 

 

** 맛집 평가 **

청결 : ★★★★★   깔끔한 분위기 퓨전 중식당. 

서비스 : ★★★☆☆ 많이 바빠서 인지 친절한 느낌은 없다. 

맛  : ★★★☆☆  기본 탕수육이 별로여서 별 4개에서 1개 더 뺌. 

위치 : ★★★☆☆ 양재역에서 골목으로 들어가서 있어 차량으로 찾아가기 조금... 

 

가격 : ★★★☆☆  가격은 싸지도 않고 비싸지도 않은 애매한 금액. 맛과 서비스가 더 좋았으면 ..